Отчет о практике технолога

Заполнение необходимых документов. Знакомство с руководителем по практике — инженером технологом, Сухих Н. Проведен вводный.

Голосов: 0 Указания по производственной практике, разработанные для студентов курсов, обучающихся по специальности и направлению подготовки , составлены в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и учебного плана УлГТУ и предназначены для прохождения технологической практики с целью закрепления теоретических и практических знаний, полученных в процессе изучения общепрофессиональных и специальных дисциплин. Приведенный ниже текст получен путем автоматического извлечения из оригинального PDF-документа и предназначен для предварительного просмотра. Изображения картинки, формулы, графики отсутствуют. Указания по производственной практике, разработанные для студентов го курсов, обучающихся по специальности и направлению подготовки , составлены в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и учебного плана УлГТУ и предназначены для прохождения технологической практики с целью закрепления теоретических и практических знаний, полученных в процессе изучения общепрофессиональных и специальных дисциплин.

Отчет По Практике Технолога Общественного Питания Сочинения и курсовые работы

Технология приготовления блюд национальной кухни Технология приготовления блюд зарубежной кухни Технология приготовления блюд детского и диетического питания 3. Анализ факторов, влияющих на качество выпускаемой предприятием продукции, услуги предприятия 3. Первая производственная практика проводится на предприятиях общественного питания, производящих и реализующих кулинарную продукцию.

Целью первой производственной практики является закрепление теоретических знаний, полученных при изучении базовых дисциплин, а также накопление специальных навыков в период пребывании на предприятии. Прохождение практики предусматривает решение следующих задач: формирование у студентов навыков по эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования; изучение правил техники безопасности, производственной санитарии; изучение и участие в оформление нормативной технологической документации; изучение и участие в организации внутреннего контроля качества, реализуемой продукции; изучение конкурентов и анализ конкурентоспособности предприятия; изучение организации приёмочного контроля качества; сбор и обобщение собранного материала.

В настоящее время более 18 гипермаркетов этой сети работают в Республике Татарстан, Удмуртской Республике и Кировской области. Покупателями данной сети являются свыше человек, представляющих собой очень широкий контингент потребителей.

Следовательно, данное предприятие имеет законченный производственно-торговый цикл. Режим работы торгового зала — 24 часа. Режим работы заготовочных, холодного горячего цеха — с 7 до 19 часов. Работа пекарни осуществляется в две смены: с 7 до 19 часов и с 23 часов до 11 часов.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: КАК НАПИСАТЬ ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ/СОВЕТЫ ДЛЯ СТУДЕНТОВ

Отчет по практике образец для студента: отзыв - характеристика на Если же студент учится на повара или технолога и проходит практику на. Отчет по практике хлебозавода "Берестейский пекарь".

Технология приготовления блюд национальной кухни Технология приготовления блюд зарубежной кухни Технология приготовления блюд детского и диетического питания 3. Анализ факторов, влияющих на качество выпускаемой предприятием продукции, услуги предприятия 3. Первая производственная практика проводится на предприятиях общественного питания, производящих и реализующих кулинарную продукцию. Целью первой производственной практики является закрепление теоретических знаний, полученных при изучении базовых дисциплин, а также накопление специальных навыков в период пребывании на предприятии. Прохождение практики предусматривает решение следующих задач: формирование у студентов навыков по эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования; изучение правил техники безопасности, производственной санитарии; изучение и участие в оформление нормативной технологической документации; изучение и участие в организации внутреннего контроля качества, реализуемой продукции; изучение конкурентов и анализ конкурентоспособности предприятия; изучение организации приёмочного контроля качества; сбор и обобщение собранного материала. В настоящее время более 18 гипермаркетов этой сети работают в Республике Татарстан, Удмуртской Республике и Кировской области. Покупателями данной сети являются свыше человек, представляющих собой очень широкий контингент потребителей. Следовательно, данное предприятие имеет законченный производственно-торговый цикл. Режим работы торгового зала — 24 часа. Режим работы заготовочных, холодного горячего цеха — с 7 до 19 часов. Работа пекарни осуществляется в две смены: с 7 до 19 часов и с 23 часов до 11 часов.

Интерьер столовой довольно прост, но не смотря на это там очень уютно. Залы оформлены в светлых тонах.

Приготовление пропитки и крема 2. Оформление 1. ТОРТЫ Торт — это мучное изделие, обычно состоящее из нескольких слоёв, пропитанных кремом и украшенное свежими или засахаренными фруктами, шоколадом, фигурками из крема.

Как написать отчет по практике: правила и примеры

Пример плана практики Грамотный, структурированный отчет по практике подразумевает под собой тщательный сбор информации о предприятии, анализ этой информации, разработку плана по улучшению и усовершенствованию деятельности и рабочего процесса предприятия. Поэтому начинать писать отчет по практике нужно, в первую очередь, с частых посещений практических занятий. Подойдите к вопросу прохождения практики серьезно, поскольку написать отчет не сложно, только если вы действительно понимаете, что делаете. Если вы не усвоили какой-либо материал или не поняли какой-либо процесс, не стесняясь, обращайтесь к кураторам отчета. Как правило, их двое: от предприятия и от учебного заведения. После того, как вы собрали всю информацию, которую можно было собрать, о предприятии, приступайте к ее анализу.

Отчет по практике технолога>

.

.

.

Отчёт по практике технолога

.

Отчет по производственной практике повара

.

«Отчет по производственной практике 1 курса Инженера конструктора технолога машиностроения»

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Готовимся писать отчет о практике в Word
Похожие публикации