Добровольная и обязательная сертификация реферат

Экологическая сертификация[ править править код ] В целях обеспечения экологически безопасного осуществления хозяйственной и иной деятельности на территории РФ в соответствии с положениями ст. Экологическая сертификация — форма осуществляемого органом по сертификации подтверждения соответствия объектов экологическим требованиям, утвержденным техническими регламентами, положениями стандартов, сводами правил или условиями договоров. Экологическая сертификация демонстрирует соответствие хозяйственной и иной деятельности законодательству в сфере охраны окружающей среды и может быть обязательной или добровольной. Обязательная и добровольная сертификация[ править править код ] Сертификация может быть обязательной и добровольной.

Источники использованной литературы 14 Введение Актуальность темы высока, так как зерно является национальным достоянием Российской Федерации, одним из основных факторов устойчивости ее экономики. Более того, добровольная сертификация качества готовой продукции способствует повышению имиджа и инвестиционной привлекательности предприятия, получение преимущества перед конкурентами при участии в тендерах, торгах и аукционах. Предприятия должны проходить сертификацию, дабы обеспечивать население Российской Федерации качественным зерном и продуктами его переработки, не должно быть малейших рисков связанный с причинением вреда жизни и здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений. Целью реферата является рассмотреть и проанализировать тему сертификации зерна и продуктов его переработки. Задача: описать процесс и виды сертификации. Сертификация — форма осуществляемого органом по сертификации подтверждения соответствия объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов, сводов правил или условиям договоров.

Сущность, цели и принципы сертификации продукции и услуг

Основные цели проведения Обеспечение безопасности и экологичности товаров работ, услуг Обеспечение конкурентоспособности продукции услуги. Реклама продукции услуги , соответствующей не только требованиям безопасности, но и обеспечивающим качество выпускаемой продукции услуги 2. Основание для проведения По инициативе юридических и физических лиц на договорных условиях между заявителем и ОС 3. Объекты Перечни товаров услуг , подлежащих обязательной сертификации, утвержденные Правительством РФ Любые объекты Оценка соответствия обязательным требованиям, предусмотренным законом, вводящим обязательную сертификацию Оценка соответствия любым требованиям заявителя.

Для объектов, подлежащих обязательной сертификации — оценка соответствия требованиям, дополняющим обязательные 5. Нормативная база Государственные стандарты, Санитарные правила и нормы, и другие документы, которые устанавливают обязательные требования к качеству товаров работ, услуг Стандарты различных категорий, ТУ и другая техническая документация, предложенная заявителем 2.

Характеристика системы добровольной сертификации, услуг общественного питания Охарактеризуйте систему добровольной сертификации услуг общественного питания, указав при этом: Организационную структуру системы сертификации; Национальные стандарты, на соответствие которых проводится сертификация; Органы и испытательные лаборатории в конкретном географическом районе; Схема или схемы сертификации; Перечень проверяемых показателей качества услуг; Использование знака соответствия.

Услуги общественного питания подлежат добровольной сертификации в соответствии с законом "О техническом регулировании". Сертификации подлежат следующие виды услуг общественного питания: услуги питания ресторанов, кафе, столовых, баров, закусочных и других предприятий общественного питания, предприятий общедоступной сети ; услуги по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий; услуги по реализации кулинарной продукции.

Данное предприятие предоставляет услуги питания, а так же услуги по изготовлению кулинарной продукции. Организационную структуру Системы сертификации образуют: органы по сертификации услуг; Органом по сертификации города Березники является Верхнекамская торгово-промышленная палата, которая осуществляет следующие функции: организация работ по формированию Системы и руководство ею; разработка правил и процедур сертификации; ведение реестра участников сертификации; рассмотрение апелляций по вопросам сертификации и принятие решения.

Для проведения сертификации услуг заявитель - юридическое лицо или граждане-предприниматели направляют заявление в орган по сертификации.

Орган по сертификации регистрирует заявление и рассматривает его с целью определения возможности проведения сертификации. Причиной отказа в рассмотрении заявления может быть наличие официальной информации от городских органов: Госсанэпиднадзора, Госпожнадзора, Госэнергонадзора о несоответствии санитарным правилам и нормам, нормам пожарной безопасности, электробезопасности и др.

Орган по сертификации при рассмотрении заявления на сертификацию выполняет следующие функции: - контролирует заявленную схему сертификации; - контролирует количество и порядок отбора характеристик, подлежащих проверке; - запрашивает у заявителя при необходимости дополнительные сведения, позволяющие определить стабильность качества услуг розничной торговли и общественного питания, в том числе: заключения от городских органов Госсанэпиднадзора, Госторгинспекции, Госпожнадзора, Госэнергонадзора, Госгортехнадзора и других надзорных органов, сертификаты соответствия по качеству, гигиенические сертификаты от предприятий-изготовителей или поставщиков как продовольственных, так и непродовольственных товаров.

При положительном решении по заявлению орган по сертификации направляет заявителю решение. Одновременно с положительным решением по заявлению орган по сертификации направляет заявителю проект договора на проведение сертификации, включая инспекционный контроль за сертифицируемыми услугами. После получения от заявителя подписанного договора орган по сертификации приступает к сертификации услуг.

Сертификационные проверки проводятся для удостоверения соответствия сертифицируемых услуг обязательным требованиям нормативных документов. Данный стандарт устанавливает общие требования к качеству услуг общественного питания и обязательные нормы безопасности таких услуг. Его применение распространяется на предприятия любых форм собственности и видов, действующих в сфере общественного питания. Требования к обслуживающему персоналу.

Постановлением Правительства РФ от Сертификационные проверки выполняются комиссией органа по сертификации, в состав которой включаются эксперты по сертификации и специалисты-консультанты при необходимости. Порядок проведения сертификационных проверок определяется схемами сертификации, указанными в таблице 2.

Таблица 2. Схемы, применяемые при сертификации услуг торговли Схема 2 Схема 4 Предусматривает оценку процесса оказания услуги, включая выполнение всех составляющих ее элементов, в том числе соблюдения требований: - к размещению предприятия и отделов по специализации; - к продаже товаров и культуре обслуживания покупателей; - к контрольно-кассовому обслуживанию; - к рекламно-информационному обеспечению; - безопасности, в том числе наличие сертификатов соответствия на продовольственные и непродовольственные товары если это предусмотрено законом и нормативной документацией ; - санитарно-гигиенических и других требований в соответствии с перечнем услуг.

Предусматривает аттестацию рабочих мест и предприятия, что включает проверку: - технико-технологического уровня; - условий труда и техники безопасности; - наличия сертификатов на применяемое торгово-технологическое оборудование и реализуемые товары; - наличия нормативных документов; - соответствия требований к обслуживанию и производственному персоналу если в магазине имеются мини-пекарни, гриль-бары, отделы "Соки", "Кулинария" и т. Схема предусматривает инспекционный контроль стабильности процесса оказания услуги.

Данная схема рекомендуется для сертификации всех услуг торговли. Схема применяется в предприятиях торговли, имеющих производственные участки мини-пекарни, гриль- и сок-бары, кафетерии и т. Схема предусматривает выборочную проверку качества услуг розничной торговли и общественного питания. Все схемы сертификации предусматривают проверку наличия заключений городских надзорных органов: Госкомсанэпиднадзора, Госгортехнадзора, Госпожинспекции, Госэнергонадзора и др.

Сертификационные проверки оформляются актами и протоколами. Орган по сертификации на основании акта и протокола сертификационных проверок процесса оказания услуги оформляет сертификат соответствия и выдает его заявителю.

Сертификат соответствия вступает в силу с момента его регистрации в реестре органа по сертификации. Срок действия сертификата соответствия устанавливается органом по сертификации с учетом предложений, содержащихся в заключении Госсанэпиднадзора, но не более чем на два года.

При положительном решении вопроса о выдаче Сертификата соответствия по решению органа по сертификации с предприятием-изготовителем заключается лицензионное соглашение и выдается лицензия на применение сертификата и Знака соответствия при маркировании продукции.

Место проставления знака соответствия устанавливается в стандартах на конкретные виды продукции. Знаком соответствия по ГОСТ Р должна быть маркирована продукция, тара упаковка и товаросопроводительная документация. Отрицательные факты качественной и количественной приемки конкретной партии продукции Приведите из практики отрицательные факты качественной и количественной приемки конкретной партии продукции, указав при этом: Обозначение и наименование нормативного документа стандарта или ТУ , по которому производилась приемка по качеству; Номер и формулировку пункта нормативного документа, требования которого были нарушены; Сведения о примененном для количественной приемки средства измерения тип, метрологические характеристики, данные о поверке — наличие поверительного клейма, дата и сроки поверки, орган, проводивший поверку ; Санкции за нарушение условий поставки.

Я спросила сотрудников склада и отдела закупок торговой сети "Ярмарка",расположенных в г. Березники, о том, каким образом принимается товар и какие документы требуются для приемки. В этой организации при приемке товара соблюдаются следующие правила: ответственный сотрудник склада должен проверить товар на предмет качества и сроков годности, взвесить или пересчитать товар и проверить сопроводительные документы.

Обязательные сопроводительные документы — это накладная, счет и счет-фактура. Если товары подлежат обязательной сертификации, то необходимо также наличие сертификата соответствия и приложений с перечнем конкретной продукции, на которую распространяется действие сертификата. Предварительно со всеми поставщиками заключается договор о поставках товара, в котором оговариваются общие и специальные условия сотрудничества.

При приемке товара обнаружилось, что общий литраж поставленной продукции соответствует предварительному заказу, но емкость каждой бутылки составляет 0. Таким образом, сертификат соответствия и приложения не могут быть действительными, ведь они выпущены на другой вид продукции. Учитывая также, что вино-водочные изделия подлежат обязательной сертификации и акцизу, а также учитывая большое количество случаев подделки вино-водочных изделий, было решено не принимать товар на склад.

Для этого была создана рабочая комиссия, в которую вошли административный директор, представить склада и представитель службы ресторанов. Комиссией был составлен акт о несоответствии поставленной продукции сопроводительным документам, который был отправлен поставщику-импортеру.

Помимо этого, предполагая опасность нанесения вреда здоровью покупателей, был составлено информационное письмо с приложением акта для местного отделения Санитарно-эпидемиологической службы. По указанным пунктам нормативного документа диаметр свеклы должен быть не менее 9 см. В действительности же диаметр свеклы был намного меньше. При приемке был обнаружен этот факт нарушения. Ответственный представитель отдела закупок отказался от приемки доставленного товара, был составлен акт о фактах нарушения поставки и отправлено письменное уведомление поставщику об отказе в приемке некачественного товара.

Согласно заключенному договору товар был заменен в кратчайшие сроки и был выставлен штраф за каждый день просрочки. Результатом этого инцидента стало то, что к поставщику стали относиться более внимательно и производить проверку всех поступающих от него товаров с особой тщательностью.

Фактически, поставщик утратил доверие покупателя, а это очень непросто восстановить. Сертификат соответствия на пиво, отвечающий требованиям следующих нормативных документов: ГОСТ Р п.

Пиво не было просроченным и осадок появился, видимо, вследствие неправильного хранения. Был составлен акт по факту обнаружения некачественного товара и отправлены рекламационные письма поставщику-дилеру и заводу-изготовителю. Известно, что изготовитель затем создал комиссию для проверки причин несоответствия товара ТУ и предпринял проверку условий хранения продукции на складе дилера.

А наша организация, как покупатель, получила письма с разъяснениями произошедшей ситуация. Завод отказался от работы с дилером, у которого были обнаружены несоответствующие условия хранения товара.

Интересно рассмотреть сертификат соответствия картофеля, который подтверждается декларацией соответствия изготовителя - ООО "Кылосовское". Товар соответствует требованиям СанПиН 2.

Декларация соответствия встречается нечасто, поэтому я обратила внимание на этот сертификат. Декларация соответствия действует менее одного года, она была принята на основании протоколов испытаний и распространяется на картофель, урожая года. Никаких претензий к качеству этого товара у нас не было. И это приятно, значит, производитель отвечает за качество продукции и старается поддерживать хорошую репутацию своей фирмы, обеспечивая конкурентоспособность товара.

Список литературы Варакута С. Управление качеством продукции: Учебное пособие. Крылова Г. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: Учебник. Лифиц И. Основы стандартизации, метрологии, сертификации: Учебник.

Чижикова Т. Стандартизация, сертификация, метрология: Учебное пособие. Похожие рефераты:.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Правила обязательной сертификации технических средств обеспечения транспортной безопасности

Обязательная и добровольная сертификация. Важным фактором повышения уровня жизни населения является целенаправленная работа по . Главная > Реферат >Менеджмент. Сохрани ссылку в одной из . Сертификация бывает добровольная и обязательная. Обязательная сертификация.

Введение сертификация процедура продукция соответствие Сертификация - это процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя продавца, исполнителя и потребителя покупателя организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям. Иногда сертификацию и лицензирование отождествляют. Лицензия - это право разрешение на осуществление какой-либо деятельности, сертификат на продукцию или сертификат на услуги - документ, подтверждающий, что качество продукции или услуг соответствует определённым требованиям. Действительность выданного в России сертификата распространяется также на Белоруссию, Казахстан и Грузию. Все государства, входящие в состав СНГ, требуют соответствия ввозимой в эти страны продукции нормам Росстандарта. Это обусловлено недостатком в этих странах собственных оснащенных лабораторий для проведения сертификационных испытаний. Исключением является Украина, выдающая собственный сертификат качества на некоторые виды товаров, остальные страны СНГ ограничиваются подтверждением выдаваемых в России сертификатов соответствия ГОСТ Р. Сертификаты или свидетельства об их признании представляются в таможенные органы вместе с грузовой таможенной декларацией и являются необходимыми документами для получения разрешения на ввоз продукции на территорию Российской Федерации. Сотрудник таможни может проверить сведения, указанные в сертификате соответствия. Наличие сертификата соответствия в торговой точке также может быть проверено сотрудниками торг. Сертификация в наши дни - это не просто выполнение требований государственных стандартов. Сертификация товаров и услуг служит активному продвижению их на рынке, так как таким способом продукция завоевывает уважение и доверие покупателей. Наличие сертификата стимулирует рост продаж и позитивно отражается на имидже производителя. Система добровольной сертификации давно и успешно функционирует за рубежом и становится все более популярной в России, особенно в свете грядущего вступление России в ВТО. Однако, кроме добровольной сертификации, существует и обязательная, которая включает в себя получение гигиенического -сертификата, оформление сертификата соответствия ГОСТ Р, сертификата пожарной безопасности. В России существует порядка систем сертификации, из них около 20 - обязательных, остальные - добровольные, охватывающие в основном рынок потребительских товаров и услуг.

Все статьи Обязательная сертификация Обязательная сертификация — это система оценки соответствия продукции, подтверждение безопасности которой является обязательным требованием законодательства в области технического регулирования. Система обязательного подтверждения соответствия применяется для оценки безопасности как импортных, так и отечественных товаров, а итоговым документом является сертификат.

Проведение добровольной сертификации не несет за собой юридических последствий товар не может быть снят из-за этого с продаж; за нарушение правил добровольной сертификации законом не предусмотрена ни уголовная, ни административная ответственность. Как правило, владельцами добровольных систем сертификации являются негосударственные органы.

Сертификация зерна и продуктов его переработки (Реферат)

Понятие и цели добровольной сертификации 2. Проведение добровольной сертификации 3. Эти процедуры могут выполняться поставщиком продукции или по его заказу - третьей стороной. Поэтому у потребителя могут возникнуть сомнения в объективности предоставленной ему информации. Сертификация основывается на следующих основных принципах: 1. Государственности - обеспечении государственных интересов при оценке безопасности продукции.

Обязательная сертификация

Вся наша деятельность сводится к трем взаимосвязанным ее видам: упорядочение и определение стандартизация , контроль и замер метрология и подтверждение результатов сертификация. В точном смысле слова сертификация — процедура подтверждения, посредством сертификата или знака, соответствия некоторого изделия, системы или услуги требованиям определенного нормативного документа. Подтверждение соответствия разрабатывается и применяется равным образом и в равной мере независимо от страны или места происхождения продукции, осуществления процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ и оказания услуг. Систематическую проверку степени соответствия заданным требованиям принято называть оценкой соответствия. Более частным понятием оценки соответствия считают контроль, который рассматривают как оценку соответствия путем измерения конкретных характеристик продукта. В последнее десятилетие в практике поставок продукции важную роль стали играть документы, подтверждающие соответствие поставляемой продукции требованиям, установленным в стандартах и других нормативных документах. Эти подтверждающие документы являются результатом процедуры, в которой участвуют три стороны. Участвующие стороны представляют, как правило, интересы поставщиков первая сторона и покупателей вторая сторона. Третья сторона — лицо или орган, признаваемая независимой от участвующих сторон в рассматриваемом вопросе. Систему сертификации в общем виде составляют: 1 правила и порядок проведения сертификации; 2 нормативные документы, на соответствие которым осуществляется сертификация; 3 процедуры схемы сертификации; 4 порядок инспекционного контроля.

Наибольшее доверие оказывается фирмам- обладателям сертификатов качества продукции. Сертификация представляет собой процесс с помощью которого происходит подтверждение соответствия продукции или услуг некоторым требованиям по безопасности и качеству.

Основные цели проведения Обеспечение безопасности и экологичности товаров работ, услуг Обеспечение конкурентоспособности продукции услуги. Реклама продукции услуги , соответствующей не только требованиям безопасности, но и обеспечивающим качество выпускаемой продукции услуги 2. Основание для проведения По инициативе юридических и физических лиц на договорных условиях между заявителем и ОС 3. Объекты Перечни товаров услуг , подлежащих обязательной сертификации, утвержденные Правительством РФ Любые объекты Оценка соответствия обязательным требованиям, предусмотренным законом, вводящим обязательную сертификацию Оценка соответствия любым требованиям заявителя.

Добровольная сертификация

.

Добровольная сертификация услуг общественного питания

.

Общие цели добровольной и обязательной сертификации - реферат

.

Добровольная и обязательная сертификация

.

Сертификация

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации
Похожие публикации