Углеводы реферат

С точки зрения общих принципов строения в группе полисахаридов возможно различить гомополисахариды, синтезированные из однотипных моносахаридных единиц и гетерополисахариды, для которых характерно наличие двух или нескольких типов мономерных остатков [4]. Гомополисахариды гликаны , состоящие из остатков одного моносахарида, могут быть гексозами или пентозами , то есть в качестве мономера может быть использована гексоза или пентоза. В зависимости от химической природы полисахарида различают глюканы из остатков глюкозы , маннаны из маннозы , галактаны из галактозы и другие подобные соединения.

Результаты литературного исследования Классификация и строение молекул углеводов Классификация углеводов Строение углеводов Моносахариды Олигосахариды Полисахариды Физические свойства Моносахариды Олиго- и полисахариды Нахождение в природе Химические свойства углеводов Моносахариды Дисахариды Полисахариды 19 Выводы по главе I 24 Глава II. Экспериментальное определение строения углеводов Доказательство строения глюкозы Доказательство строения фруктозы Доказательство строения сахарозы Доказательство строения крахмала Доказательство строения целлюлозы Доказательство образования кислоты после употребления углеводов 30 Выводы по главе III.. В работе участвовал весь класс, который разбился на исследовательские группы по отдельным группам углеводов. Собрала материал и сделала итоговую презентацию Екатерина Симакова.

Реферат: Углеводы

Скачать реферат Углеводы - вещества состава СмН2пОп, имеющие первостепенное биохимическое значение, широко распространены в живой природе и играют большую роль в жизни человека. Название углеводы возникло на основании данных анализа первых известных представителей этой группы соединения. Вещества этой группы состоят из углерода, водорода и кислорода, причем соотношение чисел атомов водорода и кислорода в них такое же, как и в воде, то есть на каждые 2 атома водорода приходится один атом кислорода.

В прошлом столетии их рассматривали как гидраты углерода. Отсюда и возникло русское название углеводы, предложенное в г. Общая формула углеводов, согласно сказанному, СмН2пОп. Изучение углеводов показало, что существуют соединения, которые по всем свойствам нужно отнести в группу углеводов, хотя они имеют состав не точно соответствующий формуле СмH2пОп. Большой класс углеводов разделяют на две группы: простые и сложные. Простыми углеводами моносахаридами и мономинозами называют углеводы, которые не способны гидролизоваться с образованием более простых углеводов, у них число атомов углерода равно числу атомов кислорода СпН2nОп.

Сложными углеводами полисахаридами или полиозами называют такие углеводы, которые способны гидролизоваться с образованием простых углеводов и у них число атомов углерода не равно числу атомов кислорода СмН2пОп.

Бесплатно скачать реферат "Углеводы" в полном объеме Поиск рефератов по алфавиту.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: УГЛЕВОДЫ - ЕГЭ Химия - Лия Менделеева

Введение. Плоды и овощи имеют большое значение в питании человека. Плодоовощная продукция является источником поступления в организм. Углеводы - вещества состава СмН2пОп, имеющие первостепенное биохимическое значение, широко распространены в живой природе.

Шмидтом в г. В дальнейшем оказалось, что ряд соединений, по своим свойствам относящихся к классу углеводов, содержат водород и кислород в несколько иной пропорции, чем указано в общей формуле например, дезоксирибоза С5Н10О4. В г. Химия углеводов занимает одно из ведущих мест в истории развития органической химии. Тростниковый сахар можно считать первым органическим соединением, выделенным в химически чистом виде. Произведенный в г. Бутлеровым синтез вне организма углеводов из формальдегида явился первым синтезом представителей одного из трех основных классов веществ белки, липиды, углеводы , входящих в состав живых организмов. Химическая структура простейших углеводов была выяснена в конце XIX в. Значительный вклад в изучение углеводов внесли отечественные ученые А. Колли, П. Шорыгин, Н. Кочетков и др.

Общая формула углеводов Сn H2O m Углеводы - вещества состава СмН2пОп, имеющие первостепенное биохимическое значение, широко распространены в живой природе и играют большую роль в жизни человека.

Углеводы Углеводы - важнейшие химические соединения живых организмов. Их строение, распространение в природе.

Углеводы и их свойства. Глюкоза

Извлечение кристаллического сахара. Первый этап: Итак, превращение сахаросодержащего продукта в сахар основано на добывании сока из него. Если вы используете нежные плоды земляника, клубника и др. Если это, например, абрикосы, персики, то их следует разломить, вынуть косточки. Если применяется арбуз или дыня, то содержимое плода извлекается из оболочки и освобождается от семечек. Также рекомендуется свежесорванные ягоды, плоды выдержать предварительно часа для повышения выхода сока.

Углеводы (сахариды) и их функции

Ежедневно сталкиваясь с множеством бытовых предметов, продуктов питания, природных объектов, продуктов промышленного производства, мы не задумываемся о том, что все вокруг есть и индивидуальные химические вещества или совокупность этих веществ. Любое вещество обладает собственной структурой и свойствами. Человек с момента своего появления на Земле употреблял растительную пищу, содержащую крахмал, фрукты и овощи, содержащие глюкозу, сахарозу и другие углеводы, использовал для своих нужд древесину и другие растительные объекты, состоящие главным образом из другого природного полисахарида — целлюлозы. И только в начале XIX в. В этой области были сделаны важнейшие открытия. В бескрайнем мире органических веществ есть соединения, о которых можно сказать, что они состоят из углерода и воды. Они так и называются — углеводы. Шмидт в году. В году русский химик Константин Готлиб Сигизмунд впервые получил глюкозу гидролизом крахмала. Углеводы широко распространены в природе и играют большую роль в биологических процессах живых организмов и человека.

Скачать реферат Углеводы - вещества состава СмН2пОп, имеющие первостепенное биохимическое значение, широко распространены в живой природе и играют большую роль в жизни человека. Название углеводы возникло на основании данных анализа первых известных представителей этой группы соединения.

Глюкоза Углеводы и их свойства. Глюкоза Введение СПИД, сахарный диабет, бронхиальная астма, рак — это неполный перечень заболеваний для которых так и не найдены альтернативные препараты, помогающие полностью излечить их. Задачей здравоохранения является найти лекарственные препараты для излечения этих болезней.

Углеводы как главный источник энергии в организме человека

.

Углеводы, их строение и роль в клетке

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Углеводы и их роль в жизнедеятельности клетки. Видеоурок по биологии 10 класс
Похожие публикации