Кислоты реферат

Возможности синтеза докозагексаеновой кислоты ДГК и эйкозапентаеновой кислоты ЭПК в организме весьма ограничены, поэтому они должны поступать из экзогенных источников. Этот эффект подчёркивает важность сбалансированного состава ПНЖК омега-3 и омега-6 в пищевом рационе. Таким образом, накопление длинноцепочечных ЭПК и ДГК в тканях является наиболее эффективным, когда они поступают непосредственно из пищи, или когда конкурирующие количества омега-6 аналогов являются низкими.

Скачать реферат В периодической системе металлы преобладают. По многим свойствам металлы очень отличаются друг от друга: литий вдвое легче воды, а осмий тяжелее ее в 22,5 раза. Цезий или галлий можно легко расплавить в ладони, а вольфраму для плавления нужна температура лишь вдвое меньше, чем температура поверхности Солнца; литий, натрий или калий можно резать ножом, а чистый хром не всякий резец возьмет… Различна и химическая активность металлов — от почти полной химической инертности золота или платины до неукро-тимой реакционной способности калия или натрия. Но, несмотря на все свое разнообразие, эти элементы образуют единую семью, потому что все они относительно легко расстаются со своими наружными электронами и превращаются в положительные ионы.

Реферат: Производство серной кислоты контактным способом

Скачать реферат В периодической системе металлы преобладают. По многим свойствам металлы очень отличаются друг от друга: литий вдвое легче воды, а осмий тяжелее ее в 22,5 раза. Цезий или галлий можно легко расплавить в ладони, а вольфраму для плавления нужна температура лишь вдвое меньше, чем температура поверхности Солнца; литий, натрий или калий можно резать ножом, а чистый хром не всякий резец возьмет… Различна и химическая активность металлов — от почти полной химической инертности золота или платины до неукро-тимой реакционной способности калия или натрия.

Но, несмотря на все свое разнообразие, эти элементы образуют единую семью, потому что все они относительно легко расстаются со своими наружными электронами и превращаются в положительные ионы.

Элемент легко отдает электроны, если их на внешнем энергетическом уровне мало поэтому элементы первых трех групп, не считая бора, — металлы или если радиус атома так велик, что ядро не в состоянии прочно удерживать наружные электроны поэтому висмут, атом которого имеет на внешнем энергетическом уровне пять электронов, все-таки относят к металлам.

Проследив, как изменяются свойства у элементов III периода, мы увидим, что с увеличением числа электронов во внешнем энергетическом уровне эле-менты постепенно переходят от активного металла натрия к активному неме-таллу хлору. IV период тоже начинается активным металлом калием. В конце этого периода перед инертным газом криптоном также стоит активный неме-талл бром.

Следовательно, и в этом периоде должен происходить такой же пе-реход. Почему же этот переход такой медленный? И лишь после цинка начиная с галлия число электронов на внешнем энергетическом уровне увеличивается, так что у германия здесь четыре электрона.

Поскольку у элементов от скандия до никеля на внешнем энергетическом уровне не больше двух электронов, то они металлы. Каждый большой период включает в себя подобный ряд, состоящий только из металлов. У этих рядов четные номера, а из большинства расположенных в них металлов состоят побочные подгруппы периодической системы.

Список использованной литературы: 1. Высшая школа г. Ходаков, В. Просвеще-ние г. Суворов, А. Химия г. Металлургия г. Бесплатно скачать реферат "Классификация кислот и их химические свойства" в полном объеме Поиск рефератов по алфавиту.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Кислоты реферат

Кислоты. Кислоты представляют собой химически сложные вещества, молекулы которых состоят из кислотного остатка и атомов Н водорода ( одного. Кисло́ты — химические соединения, способные отдавать катион водорода ( кислоты Брёнстеда), либо соединения, способные принимать электронную.

Аминокислоты могут участвовать во многих реакциях с участием a-амино, a-карбокси и различных функциональных R-групп. Отметим лишь некоторые реакции, имеющие особо важное значение. Интенсивность образующейся окраски, оценивают, измеряя поглощение света при длине волны нм для пролина — нм. Для идентификации аминокислот служит также получение: 1 фенилтиогитантионовых ФТТ производных аминокислот, поглощающих в УФ области; 2 дансильных флуоресцирующих производных ДНФ и т. В результате этой реакции происходит разложение как исходной аминокислоты, так и реагирующего с ней восстанавливающего сахара. Альдегиды, образовавшиеся из аминокислот, обладают определенным запахом, от которого в значительной степени зависит аромат многих пищевых продуктов. Лейцин дает запах ржаного хлеба, глицин — карамели, фурфурол — запах зеленого яблока, гидроксиметилфурфурол — запах меда. Далее фурфурол и гидроксиметилфурфурол реагируют с новой молекулой аминокислоты в результате образуются темноокрашенные соединения — меланоидины. Образование их объясняет наблюдаемое потемнение многих пищевых продуктов во время их изготовления. Особенно интенсивно реакция между аминокислотами и восстанавливающими сахарами происходит при повышенной температуре, имеющей место во время сушки пищевых продуктов, овощей, фруктов, молока, солода. Образование золотисто-коричневой корочки, специфического аромата и вкуса хлеба зависят в основном от меланоидиновых реакций, происходящих при выпечке. Образование ее происходит за счет a-аминогруппы —NH2 одной аминокислоты и a-карбоксильной —СООН группы другой с выделением молекулы воды. В результате реакции поликонденсации можно получить соединения, составленные из многих аминокислотных остатков — полипептиды. При написании формулы линейных пептидов с известной последовательностью аминокислотных остатков начинают с N-конца на конце пептида находится свободная a-аминогруппа , используя сокращенные обозначения аминокислот. Названия пептидов складываются из названий соответствующих аминокислот с суффиксом —ил, начиная с N-концевого остатка, — название С-концевой аминокислоты содержит свободную a-карбоксильную группу сохраняется. Например, аргинил-аланил-глицин-глутамил-лизин. Каждый пептид содержит только одну свободную a-амино- и a-карбоксильную группу, которые находятся на концевых остатках аминокислот. Эти группы и R-группы некоторых аминокислот могут быть ионизированы, поэтому пептиды могут нести заряды, и могут быть электронейтральными то есть иметь изоэлектрическую точку ИЭТ. Это свойство пептидов используется для их разделения методами ионной хроматографии и электрофореза. Как и другие соединения, пептиды могут вступать в химические реакции, определяемые наличием у них групп -NH2 , -COOH, и R групп-аминокислот.

Первая помощь. Отравление грибами.

Синтез ведут в камерах сжигания. Камеры выполнены из стали, графита, кварца, огнеупорного кирпича. Соляная кислота нагревается до температуры кипения благодаря температуре растворения HCI, затем пропускается через специальные абсорбирующие камеры, затем ееочищают от примесей и получают товарную соляную кислоту.

Реферат: Белки и нуклеиновые кислоты

Систематические названия кислот даются по названию соответствующего углеводорода с добавлением суффикса -овая и слова кислота. Чтобы указать положение заместителя или радикала , нумерацию углеродной цепи начинают от атома углерода карбоксильной группы. Для органических кислот широко используются также тривиальные названия, которые обычно отражают природный источник, где были впервые обнаружены эти соединения. Для многоосновных кислот применяют суффиксы -диовая, -триовая и т. Получение при сухой перегонке древесины описано в сочинениях Иоанна Глаубера и Роберта Бойля. Однако природа этого вещества не была известна до XIX века.

Реферат по химии на тему "КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ"

Данная работа состоит из 12 страниц. Ключевые слова: Серная кислота, Контактный способ, Реакция, Технология производства, Динамика трудозатрат, Технологический процесс. В данной работе изучена и описана технология производства серной кислоты контактным способом. Приведены иллюстрации, схемы, графики, и таблицы, отражающие суть технологического процесса. Выделены важнейшие тенденции развития производства серной кислоты контактным способом Проведён анализ динамики трудозатрат живого и прошлого труда а также динамика трудозатрат при развитии технологического процесса. Рассчитан уровень технологии, тех вооруженности и производительности живого труда. Сделаны соответствующие выводы и заключения. Контактный способ производства серной кислоты включает три стадии: очистку газа от вредных для катализатора примесей; контактное окисление сернистого ангидрида в серный; абсорбцию серного ангидрида серной кислотой.

Создатель первой теории кислот и оснований С.

.

Реферат: Классификация кислот и их химические свойства

.

Реферат по биохимии Лопарев В.В

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 5 самых ОПАСНЫХ наркотиков, вызывающих зависимость!
Похожие публикации